السلام عليكم
اعتذر على هذه الغيبة
اليوم احضرت لكم حلوة لذيذة وسهلة
8 بيضات
زلافة من السكر
كاس من الزيت
2خميرات كبار
2 خميرات صغار(سكر فاني)
الدقيق حسب الخليط يجب ان لا يكون قاصح يكون شوية خفيف
كاوكاو مقشر و محمر ومهرمش
علبة من كونفيتير المشمش
نخلط البيض والسكر جيدا ثم نضيف الزيت ونخلط ثم الدقيق ونحن دائما نخلط جيدا و نضيف الخمائر و نخلط ثم نترك العجين يختمر قليلا
ناخد صينية الفرن و ندهنه بقليل من الزيت حتى لا تلتصق الحلوى و نبسط العجين في الصينية بطريقة(ليس كله) متساوية و يجب ان يكون رقيقا
نسكب الكونفتير و ناخذ العجين ونصنع منه خطوط رقيقة مثل الدويدات و نصففها بشكل منتظم فوق الكونفتير و متشاكلة حتى نحصل على عجين مخطط مثل المربعات الصغيرة
ثم ناخذ الكاوكاو و نضعه من فوق ثم ندخل الحلوى الى الفرن
عندما تطهو نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل ان نقطعها على شكل مربعات متوسطة الحجم و نقدمها على شكل كاطوgateau وبالصحة والعافية اتمنى ان تعجبكم الوصفة
