معلومات العضو tinhinane kabylie 
المديرة العامة
معلومات إضافية المزاج : ça roule
عدد المساهمات : 1662
نقاط : 3199
تاريخ التسجيل : 20/08/2010
الوسام :   | | موضوع: مربعات بالجوز على الطريقة الجزائرية الجمعة يونيو 24, 2011 9:11 am | |
|  المقادير:
جوزمطحون 250غ
4 بيضات
250 غ سكر عادى
40 غ نشا
125 غ زبدة ذائبة
2/1 م صغيرة فانيلا
للزينة : مربى
المشمش انصاف حبات الجوز
للزينة : مربى المشمش انصاف حبات الجوز
الطريقة:
يخلط الجوز مع السكر
الفانيلا النشا البيض الزبدة نخلط جيدا بملعقة خشب ثم يفرغ الخليط في قالب مستطيل الشكل مدهون بالزبدة و مرشوش بقليل من الطحين .
يطهى في فرن متوسط الحرارة( رقم 5) مدة 35 دقيقة . بعد خروجه من الفرن يترك ليبرد قليلا
فينزع من القالب. وهنا لك الاختيار إما أن تطلي وجه الحلوي بالمربى ويترك ليجف قليلا ثم تقومين بالتقطيع او أن تقطعي الحلوى إلى مربعات متساوية وتزيني الوجه بالمربى و الجوز بعد ذلك.
ملاحضة :
حتى تتحصلي على لون المربى كما في الصورة (بني تقريبا ) عليكي بخلطه في خلاط كهربائي. |
|
معلومات العضو مريم
معلومات إضافية المزاج : عادى
عدد المساهمات : 25
نقاط : 41
تاريخ التسجيل : 24/06/2011
العمر : 36
| | موضوع: رد: مربعات بالجوز على الطريقة الجزائرية الجمعة يونيو 24, 2011 9:53 am | |
| شكلها يجنن
ويفتح النفس
تسلم ايديكى يا قمر
 |
|
