عروق جزائرية
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم

نتمنى لك وقتاً سعيداً

و نرجو ان تستفيد
عروق جزائرية
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم

نتمنى لك وقتاً سعيداً

و نرجو ان تستفيد



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر|

لسان العصفور بكبد الدجاج

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
tinhinane kabylie
tinhinane kabylie
المديرة العامةالمديرة العامة
معلومات إضافية
المزاج : ça roule
عدد المساهمات : 1662
نقاط : 3199
تاريخ التسجيل : 20/08/2010
الوسام : لسان العصفور بكبد الدجاج W-idara
لسان العصفور بكبد الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: لسان العصفور بكبد الدجاج لسان العصفور بكبد الدجاج Emptyالأحد أبريل 03, 2011 6:52 pm

لسان العصفور بكبد الدجاج Xv4dx2pr1rmjf3x8tqb4

المقادير
حوالي نصف كيس لسان العصفور او حسب عدد الاشخاص

كمية من كبد الدجاج والقوانص الغير مطهية

ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم

بصلتين او اكتر مبشروتان

كمية من الزيت تكفي لتحمير البصل

ملح

فلفل اسود

فلفل ابيض


التحضير
اول شي نحمر البصل في صينية الي ان يصبح لونة اصفر وخلي بالك بس يصفر من غير ميحمر وبعدين نضع علية الكبد والقوانص مقطعة مكعبات والتوابل الي ان الكبد والقوانص ينزل مية وبعدين يشرب الماي مرة تانية



وبعد ذلك نقوم بتصفية الزيت عشان نحمر فية لسان العصفور لان لو استخدمنا زيت اخر راح يكون جدا مليء بالزيت



وبعد تحمير لسان العصفور نضع علية الخليط السابق من البصل والكبد والقوانص



ثم ندوب ملعقتين الصلصلة في شوربة دجاج او مية ثم نضيفهم للسان العصفور ونضيف كمية من الماء ويفضل شوربة مداب فيها مكعبين مرقة دجاج تم نضعة علي البوتاجاز من اعلي لين يشرب الماي ثم ندخلة الفرن ونفغطية لين يستوي ويقدم في صينية البايركس او طاجن فخار وبالهنا والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
بنت ارض الشهداء
بنت ارض الشهداء
معلومات إضافية
المزاج : جيد
عدد المساهمات : 531
نقاط : 830
تاريخ التسجيل : 17/11/2010
العمر : 29
لسان العصفور بكبد الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: لسان العصفور بكبد الدجاج لسان العصفور بكبد الدجاج Emptyالأحد أبريل 03, 2011 7:19 pm

مشكوووووووووووووورة شاف
رائع
الطبق شهي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
massissilia
massissilia
معلومات إضافية
المزاج : bien
عدد المساهمات : 122
نقاط : 273
تاريخ التسجيل : 15/09/2010
العمر : 34
لسان العصفور بكبد الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: لسان العصفور بكبد الدجاج لسان العصفور بكبد الدجاج Emptyالسبت أبريل 09, 2011 9:35 am

امممممممممممممممم
شهية الطبخة هذي يا عروق
يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
tinhinane kabylie
tinhinane kabylie
المديرة العامةالمديرة العامة
معلومات إضافية
المزاج : ça roule
عدد المساهمات : 1662
نقاط : 3199
تاريخ التسجيل : 20/08/2010
الوسام : لسان العصفور بكبد الدجاج W-idara
لسان العصفور بكبد الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: لسان العصفور بكبد الدجاج لسان العصفور بكبد الدجاج Emptyالسبت أبريل 09, 2011 2:48 pm

شكرا لمروركم الجميل
ابلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

لسان العصفور بكبد الدجاج

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

مواضيع مماثلة

-
» فيليه الدجاج بصوص السبانخ» الدجاج المكسيكي» كفتة الدجاج بالبطاطس» فريكة الدجاج السورية» حساء الأرض شوكي مع الدجاج
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عروق جزائرية  :: منتدى مطبخك سيدتي-