معلومات العضو tinhinane kabylie 
المديرة العامة
معلومات إضافية المزاج : ça roule
عدد المساهمات : 1662
نقاط : 3199
تاريخ التسجيل : 20/08/2010
الوسام :   | | موضوع: الستيك بصوص الليمون الكريمي الخميس أغسطس 11, 2011 12:09 pm | |
|  المقادير:
1 ك لحم ستيك "شرائح"
عصير 2 ليمونة
جنزبيل مطحون
ستيك صوص
ملعقة نشا
كريمة طهي
½ كوب مشروم
ثوم مفروم
ملعقة سمن+ ملعقة زيت زيتون
التحضير:
يتم تتبيل الستيك بالجنزبيل والثوم المفروم والستيك صوص ويترك لمدة 5 ساعات (يستحب تحضيره قبل يوم)
في بولة جانبية: قومي بإضافة عصير الليمون+ النشا+ كريمة الطهي ويتم تقليبهم جيداً، واتركيها جانباً
في طاسة: قومي بإنضاج قطع الستيك في قليل من السمن على النار
في طاسة أخرى: حمري ثوم مفروم في قليل من السمن وزيت الزيتون، ثم أضيفي المشروم واتركيه قليلاً على النار حتى يتحول للون البني .
أضيف خليط عصير الليمون إلى خليط المشروم والكريمة، واتركيه قليلا على النار، ثم أضيفيه إلى الستيك وقدميه ساخناً. |
|
معلومات العضو محمدميزو 
مشرف المنتدى الاسلامي
معلومات إضافية المزاج : الحمد لله
عدد المساهمات : 1154
نقاط : 1672
تاريخ التسجيل : 26/10/2010
العمر : 33
الوسام :   | | موضوع: رد: الستيك بصوص الليمون الكريمي الخميس أغسطس 11, 2011 3:54 pm | |
| جميل جدا ياعروق تسلم ايدك |
|
